南瓜花是可以吃的吗？夏天吃南瓜花的好处和吃法
时间： 2024-04-09 17:10:38
分类： 动态
南瓜花可以吃，味道清爽可口，但不建议天天吃。
花期在6.7月份，果期在8.9月份左右，最常见的做法是将南瓜花裹面糊炸着吃。
由于南瓜属于温性食物，花朵种的淀粉、糖分、纤维素含量比较高，吃多了容易导致纤维素在肠道的堆积，引发腹胀现象。当然，在夏天适量的吃上一些南瓜花，能起到很好的润肤减肥效果，帮助调节免疫系统，还可以有效促进消化系统，帮助润肺清肠，加强人体的抵抗力。
南瓜花的食用方法
1、南瓜花冲洗干净后用盐源水浸泡15分钟以上，沥干备用。 鸡蛋两个加少许盐搅打成蛋液。 炒鸡蛋 等鸡蛋炒成金黄色后放入南瓜花，翻炒片刻，调味，出锅前加一点点麻油拌匀即可食用。
2、用清水浸泡南瓜花，用手碰了之后上面会变色，用水可以维持新鲜度，把南瓜根冲洗干净，切碎，先把肉片炒香，最后放入南瓜花进去。
3、直接当作小菜炒熟了吃，味道清新，也可以用来和鸡肉，鸭肉一起煮汤。或者用来炒肉片，南瓜花炒五花肉也很美味。